Seperti ini Bikin Rendang daging

Hari ini, kita kan buat Rendang daging

Yuk coba Rendang daging kesukaan bapak. Bikinin Rendang daging mudah banget loh.

Ringakasan Rendang daging

Rendang daging.

Bila anda sedang mencari pandangan baru menu ayam untuk makan bersama keluarga, Rendang daging dapat jadi opsi. Rendang daging begitu mudah dibuat jika kamu ikutin langkah-langkahnya.

Tenang aja anda jangan kuatir Rendang daging bikinan ala rumahan juga sekarang kualitasnya selevel dengan Rendang daging.
Bapak bisa buatin Rendang daging menggunakan 27 bahan dan 6 steps. Mau tau gimana Rendang daging, Simak terus yah.

Ternyata bahan Rendang daging adalah:

1. Anda siapkan 1 kg of daging sengkel potong2.
2. Kalian memerlukan 3-4 butir of kelapa jadikan 1 liter santan.
3. Perlu 4 lembar of daun salam.
4. Kalian perlu 1 batang of serai geprak.
5. Siapin nih 5-7 lembar of daun jeruk.
6. Kalian memerlukan 2 lembar of daun kunyit (saya ga punya jd ga pake).
7. Kalian perlu 3 sdm of kelapa gongseng.
8. Siapin nih Secukupnya of garam, kaldu jamur.
9. Siapin nih of Bumbu halus :.
10. Anda perlu 200 gram of cabe keriting.
11. Anda memerlukan 30 gram of cabe rawit hijau (bisa lebih selera saja).
12. Kalian siapin 200-250 gram of bamer.
13. Perlu 1 bonggol of baput.
14. Perlu 65 gram of jahe.
15. Anda memerlukan 75 gram of laos.
16. Kamu perlu 1 batang of serai.
17. Kalian siapin of Bahan rempah :.
18. Anda siapkan 3 buah of bunga lawang.
19. Perlu 4-6 butir of kapulaga.
20. Kalian memerlukan 1/2 sdt of adas manis (saya skip ga punya).
21. Kamu perlu 1 sdt of jinten.
22. Anda perlu 3 butir of kemiri.
23. Kalian perlu 1/2 buah of pala.
24. Kalian siapin 8 buah of cengkeh.
25. Anda perlu 1,5 sdm of ketumbar bubuk.
26. Anda perlu 4-5 cm of kayu manis.
27. Kamu memerlukan 1 sdt of merica butir mix merica hitam.

Cara pembuatan Rendang daging step by step

1. Sangrai bahan rempah, lalu blender hingga menjadi bubuk halus.
2. Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit, jika sudah harum masukkan bumbu rempah bubuk, masak hingga harumnya keluar saja, lalu masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.
3. Masukkan santan, dan kelapa gongseng yang sudah diblender halus. Masak daging minimal 3 jam sampai santan asat menggunakan api kecil jangan lupa sesekali diaduk bawahnya biar ga gosong ya mom, saat jadi kalio tambahkan garam dan kaldu jamur sedikit, jangan sampai asin dulu mom nanti keasinan, kalo sudah mau matang rendangnya tes rasa lagi jika kurang asin tambahkan garam dan kaldu jamur hingga dirasa pas..
4. Kalau sudah matang angkat rendang pindahkan ke wadah, saya biasa masak hari ini untuk makan besok mom, sugesti aja rendang nginep semalam lebih enak 😁.
5. Sajikan bersama pendamping lainnya. Disini saya sandingkan dengan gulai nangka muda, sambal ijo, daun singkong rebus dan timun.
6. Selamat menikmati mom, jangan lupa nasi hangatnya, "Tambuah ciek" this is it nasi Padang ala Rm.Padang Asik-asik wkwkwk bercanda mom 😆.

.

Rendang daging udah siap nih

Mari kita buat Rendang daging lazzist.

Makasih bapak udah liatin Rendang daging.