Resep: Donat Tape

Hallo teman, kita kan bikinin Donat Tape

Mari coba Donat Tape kesukaan anda. Buatin Donat Tape sederhana banget loh.

Penjelasan Donat Tape

Donat Tape.

Kalau bapak sedang mencari ide menu ayam untuk makan bareng keluarga, Donat Tape bisa jadi alternatif. Donat Tape begitu mudah dibuat jika kalian mengikuti cara bikinnya.

Akan tetapi saudari jangan kuatir Donat Tape bikinan ala rumahan pun sekarang hasilnya setimpal dengan Donat Tape.
Saudari dapat buatin Donat Tape menggunakan 10 bahan dan 5 steps. Mau tau nih bagaimana Donat Tape, Simak terus yah.

Bahan-bahan Donat Tape adalah:

1. Kalian perlu 250 gr of terigu protein tinggi (komachi).
2. Siapkan 50 gr of terigu protein sedang (segitiga).
3. Kalian siapin 55 gr of gula pasir.
4. Siapkan 1 butir of telur.
5. Anda memerlukan 100 gr of tape singkong.
6. Kamu memerlukan 60-80 gr of air hangat kuku.
7. Siapin 4 gr of ragi (1.5sdt).
8. Siapin 40 gr of margarin.
9. Kamu memerlukan 2 gr of garam.
10. Kalian perlu of Minyak untuk menggoreng.

Gini nih cara bikin Donat Tape step by step

1. Campur 60gr air hangat, 1sdt gula dan ragi, diamkan sampai berbusa sekitar 5 menit, setelah berbusa, masukkan telur, wisakan 20gr air diwadah lain jika adonan kurang hidrasi. Haluskan tape dengan garpu. Campur tepung, gula, tape dan campuran ragi kedalam wadah untuk menguleni..
2. Uleni (saya pakai mixer) sampai setengah kalis. Di awal mixing adonan terlihat kering, saya uleni dg tangan sebentar hanya sampai semua bahan menyatu, bila dirasa kurang carian bisa ditambah sedikit demi sedikit. Setelah setengah kalis, masukkan margarin dan garam.
3. Uleni sampai kalis elastis, cek windowpane. Bulatkan adonan, proofing sekitar 1jam sampai 2x lipat..
4. Kempeskan adonan, potong2 dan bulatkan. Adonan makak jd sekitar 650gr total, mamak bagi @43-45gr jadi 15 pcs. Proofing 15 menit, tekan sampai pipih, lubangi dg pembolong donat atau spuit.
5. Goreng dengan api kecil-sedang sampai sedikit kecoklatan. Angkat, tiriskan, dimakan gitu aja udah enak, donatnya padat bikin kenyang wkwkwk.

.

Donat Tape sudah finish juga

Mari bersama-sama buatin Donat Tape lazzist.

Terima kasih kalian telah kunjungin Donat Tape.