Resep: Donat Kentang

Hallo yang dirumah, kita kan bikin Donat Kentang

Yuk coba Donat Kentang kesukaan keluarga. Buatin Donat Kentang sederhana banget loh.

Ini dia Donat Kentang

Donat Kentang.

Jika anda sedang mencari ide menu ayam buat makan bareng keluarga, Donat Kentang bisa jadi alternatif. Donat Kentang begitu mudah dibuat jika kamu mengikuti cara pembuatannya.

Tenang aja bapak tidak usah kuatir Donat Kentang ciptaan ala rumahan pun sekarang ini hasilnya setara dengan Donat Kentang.
Saudara bisa bikin Donat Kentang menggunakan 12 bahan dan 13 steps. ingin tau nih gimana Donat Kentang, Stay terus yah.

Ternyata bahan Donat Kentang yaitu:

1. Anda siapin 150 gram of tepung terigu protein tinggi.
2. Kamu memerlukan 100 gram of tepung terigu serba guna.
3. Kamu perlu 40 gram of gula pasir.
4. Kamu perlu 100 gram of kentang kukus dihaluskan (berat setelah dikukus).
5. Anda siapkan 1 sdm of susu bubuk.
6. Siapin 1 butir of telur.
7. Anda siapin 40 gr of mentega.
8. Kamu memerlukan 1/4 sdt of garam.
9. Perlu of Bahan Biang.
10. Kamu perlu 1 sdt of ragi instan.
11. Kamu memerlukan 1 sdt of gula pasir.
12. Siapin 55 ml of air hangat.

Cara bikin Donat Kentang Langkah demi langkah

1. Biang : Campur ragi instan dan gula pasir, tuang air hangat. Diamkan 10 menit atau sampai timbul buih. sisihkan..
2. Dalam wadah campur tepung terigu, susu bubuk, kentang, gula, dan telur..
3. Tuang bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis. Lalu tambah mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Saya menggunakan handmixer..
4. Saya juga masih belajar, kira2 kalis elastis seperti ini...
   
5. Bulatkan adonan, taruh di wadah dan tutup dengan serbet bersih, atau plastic wrap. Biarkan sampai mengembang 2x lipat selama 40 menit sampai 1 jam tergantung kondisi cuaca masing2..
6. Kempiskan adonan. Pindahkan ke meja, alasi dengan kertas baking atau silmat, jangan lupa tangan diusap ke dalam terigu dulu, dan bagi adonan. Saya bagi jadi 12...
7. Bulatkan. Cara membulatkan agar benar2 bulat, lihat seperti gambar ini lalu putar2 ya. Dijamin bulat...
   
8. Siapkan kertas baking potong kotak, taburi dengan terigu taruh bulatan adonan di atasnya (tujuannya agar mudah di pindah saat mau goreng ya, jadi tidak merubah bentuk).
9. Tutup dengan kain/serbet bersih, diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai adonan mengembang. Hati2 over profing yah (jika over profing, donat akan mengembang bagus saat di goreng tapi sesaat setelah di keluarkan dari penggorengan akan keriput kulitnya). Lalu lubangi donat. Saya lubangi donat pakai tutup botol yg sudah dibersihkan yaa..☺️😁.
10. Goreng dalam minyak panas, api sedang cenderung kecil. Cukup sekali balik agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Angkat, tiriskan. Biarkan agak dingin, hias sesuai selera..
11. Donatnya empuukk..menul2..masih blm mulus gpp yaa..masih belajar😁..banyak2 latihan lagi..Alhamdulillah..😋😍.
12. Setelah ditaburi gula..jadi cantik khan..🙏😁😄🤭🥰😍.
13. Besoknya masih empuk donatnya..😍.

.

Donat Kentang udah finish juga

Ayo bersama-sama buat Donat Kentang enak.

Makasih nih lho sudah membaca Donat Kentang.