Resep: Urap Ketan Hitam
Apa kabar, kita kan buat Urap Ketan Hitam
Ayok coba Urap Ketan Hitam kesukaan anda. Memasak Urap Ketan Hitam gampang loh!.
Penjelasan Urap Ketan Hitam
Urap Ketan Hitam.
Seandainya saudara sedang mencari pandangan baru menu ayam buat makan bersama keluarga, Urap Ketan Hitam dapat jadi pilihan. Urap Ketan Hitam begitu mudah dibuat jika anda mengikuti proses pembuatannya.
Tenang aja kamu janganlah kuatir Urap Ketan Hitam racikan ala rumahan juga sekarang ini hasilnya selevel dengan Urap Ketan Hitam. Ibu bisa buatin Urap Ketan Hitam menggunakan 7 bahan dan 3 steps. pingin tau nih bagaimana Urap Ketan Hitam, Simak dibawah ini yah.
Ternyata bahan Urap Ketan Hitam dibawah ini:
- Kalian perlu 350 gr of ketan hitam.
- Anda siapin 50 gr of ketan putih.
- Kamu memerlukan 150 gr of kelapa parut.
- Siapin 75 ml of santan kental (tidak dipakai semua).
- Siapin 5 lembar of daun pandan.
- Anda siapkan 1,5 sdt of garam (sesuai selera).
- Kamu memerlukan of Pelengkap : sambal bubuk kedelai.
Cara pembuatan Urap Ketan Hitam Langkah demi langkah
- Cuci dan rendam beras ketan semalam.
- Tiriskan beras ketan, kukus kurang lebih 20 menit, angkat. Kemudian aduk rata ketan bersama larutan santan (75 ml santan+ kurang lebih 1 sdt garam) hingga air garam terserap sempurna dan kukus kembali hingga matang bersama daun pandan (kurang lebih 45 -60 menit). Pemakaian santan tergantung jenis ketan, ada yg butuh cairan banyak ada yg tidak, jadi santan dipakai secukupnya.
- Campur kelapa parut dengan 1/2 sdt garam, kukus 10 menit bersama daun pandan. Sajikan ketan hitam bersama kelapa parut & sambal bubuk kedelai. Sambal bubuk kedelai : sangrai 200 gr kedelai putih (sdh di cuci dan rendam 30 menit & tiriskan hingga kering) bersama 2 buah cabai merah, 5 lembar daun jeruk, 1 ruas kencur hingga kedelai matang, kemudian blender bersama 2 sdm gula, 1 sdt garam (sesuaikan rasanya manis gurih sedikit pedas)..
.
Urap Ketan Hitam sudah siap nih
Mari kita bisa buatin Urap Ketan Hitam enak.
Makasih nih ibuk sudah kunjungin Urap Ketan Hitam.
Tidak ada komentar: