Resep: Rendang

hai, kita kan bikinin Rendang

Ayo coba Rendang kesukaan ibu. Masakin Rendang gampang banget loh.

Penjelasan Rendang

Rendang.

Kalau saudari sedang mencari ide menu ayam buat makan bersama keluarga, Rendang bisa jadi pilihan. Rendang begitu mudah dibuat jika ibu ikutin langkah-langkahnya.

Akan tetapi saudara jangan kuatir Rendang ciptaan ala rumahan juga sekarang kualitasnya sama dengan Rendang.
Kamu bisa buatin Rendang menggunakan 13 bahan dan 5 steps. Pengen tau nih bagaimana Rendang, Simak terus yah.

Ternyata bahan Rendang yaitu:

1. Anda siapin 250 gram of Daging sapi.
2. Anda memerlukan 3 buah of Daun jeruk.
3. Siapin nih 3 buah of Daun salam.
4. Perlu 1 batang of Sereh.
5. Anda perlu 1 buah of Santan instan.
6. Kamu memerlukan of Bumbu halus.
7. Kamu memerlukan 10 siung of Bawang merah.
8. Siapin 6 siung of Bawang putih.
9. Siapkan 15 buah of Cabe rawit (sesuai selera).
10. Anda siapin 3 buah of Cabe merah besar.
11. Kalian siapin 1 ruas of Kunyit.
12. Kamu perlu 1 ruas of Lengkuas.
13. Anda siapkan 1 ruas of Jahe.

Proses pembuatan Rendang Langkah demi langkah

1. Cuci daging dengan air mengalir. Haluskan bumbu halus (saya pake chopper)..
2. Ini varian saya: Daging dipotong kotak kotak kemudian rebus dengan jahe, buang air rebusan pertama dan kedua (sampai busa kecoklatan hilang). Kalo direbus sendiri, harapannya daging bisa lebih cepet empuk waktu diungkep sama bumbu halus, jadi ketika bumbu sat g perlu berulang kali nambah air (karena daging belum empuk). Tapi kalo ngerasa ribet skip aja, langsung langkah 3..
3. Masukkan bumbu halus dan semua bahan dalam wajan. Nyalakan api, masukkan santan dan daging. Aduk rata sampai mendidih. Koreksi rasa..
4. Ungkep sampe daging empuk (sesekali cek dengan garpu) dan bumbu sat. Ketika bumbu sudah sat tapi daging belum empuk tambahkan air, ulangi sampai daging empuk. Ketika bumbu sudah sat, diaduk terus jangan dibiarkan agar bumbu tidak gosong, sampai keluar minyak (nanti keliatan keluar minyaknya entah dari daging entah dari santannya 😂)..
5. Siap disajikan. Ini enyak banget dan awet. Saran saya kalo bikin yang banyak sekalian, soalnya lumayan lama dan pegel waktu ngaduk ngaduk 😂 tapi worth it kok 💕👍🏼.

.

Rendang udah selesai

Mari kita inovasi Rendang lezat.

Makasih nih anda telah melihat Rendang.